轻松搞定的几道家常下饭菜，香喷喷的特下饭，简单美味，百吃不厌

导语:轻松搞定的几道家常下饭菜，香喷喷的特下饭，简单美味，百吃不厌

大家好，我是横店龙套影视演员，我是爱做饭的小龙，喜欢做炒菜美食的粉丝朋友们，您在这里能学到适合自己喜欢吃的菜。希望粉丝朋友们能喜欢！接下来就开始做今天的菜谱分享！

蒜苗炒豆干

食材

瘦肉、豆干、蒜头、蒜苗、盐、油、生抽、鸡精

做法

1、将豆干切条，蒜苗切段待用。起油锅，爆香蒜头，下瘦肉煸炒。

2、瘦肉炒熟煸香后，下豆干炒匀。下蒜苗一起炒至段青。下盐、生抽、鸡精调味就可以出锅了。

葱油鸡块

食材：鸡肉1斤，香葱1根，生姜1块，淀粉适量

调料：油，酱油，葱油，料酒，盐，味精

烹饪方法：

1.鸡肉洗干净切成块，放酱油，料酒搅拌均匀腌制20分钟左右，葱姜洗干净备用。

2.倒油入锅烧热，待油烧至7-8层热时，倒入鸡块炸透，捞出滤油。

3.倒葱油烧热，放葱花和生姜爆香，再倒料酒，酱油和适量的清水烧开。

4.烧开后，倒入鸡块，改小火烧至熟透；再加味精，水淀粉勾芡就好。

红烧牛肉

原料：牛肉，八角，香叶，草果，桂皮，郫县豆瓣，葱，姜，大蒜，糖，料酒，生抽，花椒，盐，五香粉

做法：

1、牛肉洗净后放进沸水中，加入料酒，煮开沥干水份，切成小块。锅内适量的油，烧热后加入葱、姜、蒜炒香，放入牛肉块炒干水分。

2、再放豆辨酱炒出香味，加入糖、料酒、五香粉、八角、草果、桂皮翻炒均匀，加入浸过牛肉的开水，放入高压锅内压20分钟即可。

上面介绍的这些菜谱是方法和技巧，如果大家还有其它比较好的意见或想法，都可以在横店龙套影视演员评论区留言讨论。

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